糖尿病是一组因胰岛素绝对或相对分泌不足，以及靶组织细胞对胰岛素敏感性降低，引起蛋白质，脂肪和电解质等一系列代谢紊乱综合征，其中以高血糖为主要标志。
糖尿病的主要临床症状为多饮，多尿，多食和体重下降以及血糖高、尿液中含有葡萄糖等，部分患者需要终身胰岛素治疗，很多患者担心胰岛素会跟吸毒一样上瘾，其实这种担心是毫无必要的，患者应该充分相信医生，相信胰岛素，这样才能更好的控制糖尿病。
鸡蛋是人们平时都非常喜欢吃的一种食物，和其他蛋类相比，鸡蛋不仅价格便宜，营养价值也非常高，更适合被人体吸收利用。
近几年来，人们的体制在不断增强，鸡蛋自然功不可没，吃鸡蛋不仅有利于提高身体免疫力，在提高视力、健脑益智、延缓衰老等方面，也发挥着其重要的作用。
正所谓人红是非多，关于鸡蛋的传言也越来越多，很多人都觉得糖尿病患者不能吃鸡蛋，真相到底如何呢？
鸡蛋，是糖尿病的“催化剂”吗？权威研究结果公布，越早了解越好
一项由国内外多所大学的研究人员合作完成并发表在《英国营养杂志》上的研究显示，每天吃一个鸡蛋，会增加60%糖尿病的发生风险。
这项研究数据源自“中国健康与营养调查（CHNS）”，这是中国知名的大型营养学研究，在中国九个省份持续进行，且随机覆盖了城市和农村地区的样本。
此次分析纳入了1991年-2009年期间参加CHNS的8545名≥18岁成人数据，期间共进行了7次饮食调查，受试者需要通过3天24小时的饮食回忆和食物称重来记录鸡蛋食用量。所有受试者平均50.9岁，饮食情况平均被随访11年。
2009年，研究人员根据他们的空腹血糖来诊断糖尿病情况，结果发现11%受试者患有糖尿病。在此基础上，分析了中国人群食用鸡蛋与糖尿病的关联。
论文数据显示，与吃鸡蛋最少（每天≤9g）的25%人群相比，吃鸡蛋第二多（每天9.1g – 20.6g）的25%人群，糖尿病风险增加60%，吃鸡蛋最多（每天≥37.6g）的25%人群糖尿病风险增加65%。
但是这一解读并不准确。
因为这是没有调整其他糖尿病潜在影响因素下的统计结果。而在调整了年龄、性别、城乡地区、收入水平、教育水平等人口特征，以及吸烟、饮酒、体育锻炼、饮食习惯、超重/肥胖、高血压、血清胆固醇和能量摄入等个人生活习惯和基础健康状况之后，这一关联程度大大减弱，而且在统计学上也不再显著。
一般而言，一个糖尿病病人每天吃1个蛋类比较适宜，如果吃两个或者两个以上的蛋，最好只吃1个蛋黄，以免对体重及胆固醇水平产生影响。吃蛋最好选择热量相对较低的，鸭蛋所含热量及脂肪量多余鸡蛋，红皮鸡蛋所含热量及脂肪量又多于白皮鸡蛋。
另外，糖尿病肾病患者若食用鸡蛋过多，可使体内尿素增多，导致肾炎病情加重，甚至出现尿毒症。合并高血压患者食用鸡蛋也会引起肾中动脉硬化。所以，这部分人群最好在医生或者营养师的指导下来吃鸡蛋。
糖尿病患者真该忌口的，或是这几物
1、甜食
甜食是非常常见的一类食物，在日常生活中也发挥着起积极的作用，比如在剧烈运动之后消耗了大量的热量，可以适当的吃一点甜食来补充体力。另外吃甜食还有助于改善情绪，但是糖尿病患者在正常饮食的情况下不建议吃甜食。
尤其是含有白砂糖或葡萄糖的甜食，糖尿病患者吃完之后会导致血糖进一步飙升，使得β细胞功能造成负担加重，使血糖升高，长此以往就会出现并发症。
但是如果糖尿病患者长时间外出或工作时间较长，出现了餐前没有按照规定时间进餐的情况，可能会出现低血糖的问题，适当的吃点甜食也是可以的，不仅能够补充能量，还能改善低血糖症状。
2、酒水
所有的酒都含有一定量的酒精，而酒精在人体内肝脏来解毒。糖尿病患者由于糖代谢紊乱，不能像正常人那样在肝脏内储存葡萄糖，所以肝脏的解毒能力较差。
糖尿病本身能引起糖尿病性肝病变，酒精会加重肝脏病变，比如脂肪肝等，严重时的时候可以导致肝硬化。过量饮酒还可以发，高血脂，加速糖尿病患者的高血压及动脉硬化的发生和发展。
此外长期饮酒，还可能导致胃肠道营养物质的吸收障碍，造成相应的营养物质以及维生素缺乏，因此重症糖尿病患者，常有肝胆疾病，心血管并发症等，尤其是正在用胰岛素和口服降血糖药物治疗的糖尿病患者。
3、饮料
因为市面上所售卖的红茶饮料、绿茶饮料、果汁饮料、酸奶、饮料等，当中都会添加食品添加剂，而食品添加剂当中就会有葡萄糖的成分，所以糖尿病的患者食用后有可能引起血糖的急剧升高。
碳酸饮料是属于高热量的饮料，糖尿病的患者如果胰腺功能比较差，长期饮用饮料会加重胰腺的负担，造成血糖的升高，所以糖尿病病的患者不建议饮用市面上所售卖的饮料。
糖尿病的患者可以选择白开水，或者是绿茶等饮品进行饮用，因为白开水没有任何热量，对血糖不会有影响，而绿茶有抗氧化应激的作用，对预防糖尿病的并发症有一定的改善。
糖尿病如何预防？
糖尿病的预防可以概括为少吃多动，定期体检。
具体来说，少吃，就是吃饭保持七八分饱，甜食还有脂肪含量高的食物尽量少吃，甜饮料或者其它碳酸饮料尽量少喝或者不喝。
多动，就是多做有氧运动，包括快走、慢跑、游泳、打太极拳以及其它球类运动，可以根据自己的年龄、体力以及喜好进行选择。
少吃多动的另一个目的是要保持一个正常的体重，在此基础上可以每年或者每半年检查一次空腹血糖，有必要的还要检查餐后两小时血糖以及糖化血红蛋白，这样可以尽早发现血糖升高的苗头，尽早开始预防和治疗。